Comunitatea cevabun.ro

Ingrediente pentru o portie: 1 lingura seminte de chimen, 300 ml supa de legume, crutoane si ulei de masline.
Se pune la fiert supa de legume si se adauga semintele de chimen cand da supa in clocot. Se lasa la fiert 10-12 minute.
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie intinsa si se rumenesc bine crutoanele.
Se serveste [...]

Ingrediente: 500 gr parmezan, 5 cepe mijlocii, 250 ml vin alb, 1 l de supa clara de pui, 500 ml frisca, piper, 20 ml ulei
Preparare: Cepele se taie marunt si se dinstuie in ulei. Se stinge cu vinul alb si se lasa sa scada. parmezanul se faramita si se adauga urmat de supa clara. Se [...]

Asta îmi este cea mai dragă dintre toate reţetele româneşti. Eu o fac de regulă cu oase garf şi coadă de porc afumată.
Pentru 8 litri de ciorbă avem nevoie de: 800 grame de fasole boabe (înmuiată de cu seară), 2 kilograme de oase garf, zarzavaturi (3 morcovi, 2 pătrunjei, 1 păstârnac), 1 ceapă mare, 2-3 [...]

Ingrediente

1 pui, taiat in bucati
1 morcov
2 cepe
1 bucata telina
2 foi dafin
3 l apa
300 g orez cu bob rotund  (sau dupa cat de deasa vrei sa fie supa)
sare, piper, oregano
3 linguri ulei masline extravirgin
2 oua
2 lamai, sucul
1 lingura apa

Spala puiul si indeparteza pielea si grasimea
Pune puiul intr-o oala, adauga legumele, dafinul, apa si fierbe acoperit, ca [...]

Ingrediente:
2 l apă, 1 l borş, 6 bucăţi de crap (cam 600 g), zarzavat de supă, 3 linguri orez, verdeaţă, sare.
Mod de preparare:
Se taie mărunt un morcov, un pătrunjel, ceapă. Se pun să fiarbă cu apă, adăugind orezul ales şi spălat. Se curăţă crapul, se scoate osul amar de la cap, iar după ce a [...]

O reteta frantuzeasca care se potriveste perfect cu vremea de afara si care nu iti ia foarte mult timp sa o preparari.
INGREDIENTE:
4 cepe medii + 1 ceapa rosie
100 ml vin de orez (sau vin alb sec)
500 ml supa de vita
1 lingurita de zahar
1 lingura de unt
sare
piper macinat
cimbru
INSTRUCTIUNI:
Se pune untul intr-o oala si se topeste, se [...]

Una dintre supele, sau ciorbele mele favorite, este supa de dovlecei. Este dulce acrişoara, şi foarte uşoară.
Ingrediente: 2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 3 dovlecei frumoşi, 2 roşii, verdeaţă, sare, 1 gălbenuş şi 2 linguri smântână sau 1 lingură ulei şi 1 lingură făină.

Se pun la fiert într-o oală cu apă, o [...]