Arhiva pentru 'peşte şi fructe de mare'

Iun 12 2010

Salata OPERA

360 kcal/portie

2 salate verzi
600 g anghinare din conserva
2 avocado
200 g carne de crab din conserva
5 linguri de otet
1 legatura de ceapa verde
1 legatura de patrunjel verde
8 oua fierte
80 g icre mari de somon (rosii)
400 g somon afumat
sare si piper
ulei de masline

Spala salata bine sub apa rece, frunza cu frunza. Se taie salata intr-un castron de [...]

Un comentariu deja

 

Feb 03 2010

Ciorbă de crap

Ingrediente:
2 l apă, 1 l borş, 6 bucăţi de crap (cam 600 g), zarzavat de supă, 3 linguri orez, verdeaţă, sare.
Mod de preparare:
Se taie mărunt un morcov, un pătrunjel, ceapă. Se pun să fiarbă cu apă, adăugind orezul ales şi spălat. Se curăţă crapul, se scoate osul amar de la cap, iar după ce a [...]

Nici un comentariu inca

 

Ian 24 2010

Fish and chips (pangasius pane)

Acesta este reţeta englezească de peşte pane din Anglia care se mănâncă aproape în orice restaurant cu cartofi şi se numeşte fish and chips.  Englezii folosesc cod dar mie mi se pare mai gutos peştele pangasius.
Ingrediente:

2 fileuri de pangasius
o jumătate de sticlă de bere
8 linguri de făină
1 linguriţă de praf de [...]

Un comentariu deja

 

Ian 23 2010

Stroganoff de creveti

Ingrediente:
500 g creveti decorticati,
3 linguri de unt gras,
250 g ciuperci albe champignons,
2 linguri de sherry,
220 g smantana,
2 linguri de faina alba,
1 cana de supa de pui,
sare si piper + patrunjel verde pentru decor. (cantitati pentru cam 4 portii).
1/2 lingurita boia dulce
crevetii se prajesc in 2 linguri de unt, amestecand continuu pana se coloreaza (max [...]

3 comentarii pana acum