Comunitatea cevabun.ro

O friptură de pui foarte fragedă cu aromă savuroasă de rozmarin completată de o parfumată ceapă roşie îmbăiată în miere…şi totul la cuptor….mmm….senzaţional de bun…

Aşadar ingrediente:
2 pulpe mari de pui şi 2 aripioare …dar puteţi folosi orice fel de carne de pui…
4 căţei de usturoi
2 cepe roşii, de apă, tăiate sferturi
2 linguri sănătoase de [...]

Tot week-end-ul m-am tot gândit şi răzgândit… papricaş sau gulaş ? Până la urmă am rămas la papricaş de porc cu găluşte de făină… mmmm…. delicios de iute ) O mâncare fantastică…. trebuie repetată curând şi deja m-am gândit pe cine invit la următoarea porţie de papricaş.

Aşadar ingrediente:

500-600 gr carne porc, nu prea grasă
1 [...]

Ratatouille este o mancare de legume taraneasca, tradiţională, din regiunea Provence, Franta. Originea ei este: Nisa. Ratatouille niçoise se gaseste in Franta in menu-ul fiecarui restaurant care se respecta, simpla sau cu adaos de carne, paste, paine, iar la urma se serveste, ca un fel de « desert », branza albastra sau camembert sau alte asemenea [...]

12 roşii
250 g ficat (de porc sau de pui)
3 chifle
1 cana de lapte
1 ceapă alba
2 ouă
50 g unt
2 linguri unt topit pentru prajire
2 linguri smantana
sare
piper

Se aleg rosii egale, se taie capacul si se scoate miezul dinantru. roşii netede, frumoase, se taie capacul şi se scobesc înăuntru. Ficatul se prajeste in unt.
Dupa ce s-a racit putin, [...]

INGREDIENTE NECESARE: un pui intreg curatat bine si spalat, sare si piper, Vegeta
Reteta asta se mai numeste pui betiv. In cazul asta se face pe o sticla plina cu bere.
Eu folosesc pui proaspat, cat mai mic ca marime (de cam 1 kg).
Se ia o sticla de 1/2 de litru si se umple cu apa. Se toarna [...]

Am găsit reţeta asta – care e mai degrabă un soi de praz umplut – în cartea lui Radu Anton Roman şi, fiind o mare iubitoare de praz, o fac destul de des.

Avem nevoie de:
• 1,5 kg praz • 500 ml supă vită • 1 pahar vin alb sec • 50 g piure ardei gras [...]

Este un preparat complicat, dar merită efortul. Veţi consuma un kaizer mult mai fraged şi fără conservanţi. Dacă aveţi posibilităţi, puteţi afuma kaizerul, în loc să-l coaceţi în cuptor.
Ingrediente: O bucată de piept de porc cu şorici, de formă dreptunghiulară, aproximativ 1,2 Kg, 250 g sare, 1 linguriţă de zahăr, 2 foi de dafin, 2 [...]

Timp de preparare: 45 min
4 PORTII:  150 g carne de porc, 1 morcov, 1 ceapa, 2 cartofi, 1 lingurita praf de ghimbir, 1 lingura ulei, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake (sau vin alb), 240 ml apa si o jumate de cub de concentrat d epui , 3 linguri mazare [...]

Ingrediente: 300 g caşcaval, 6 ouă, 3 cârnaţi cabanos, 2-3 felii de brânză topită, 50 g şuncă slabă, 4-5 linguri făină, 4 linguri smântână 12%, 7-8 măsline verzi, 2 linguri mazăre, 1/2 conservă boabe de porumb, 1/2 ardei gras roşu, 1 lingură pesmet, 1 lingură ulei, 2-3 linguriţe ulei de măsline, 1/2 plic praf de [...]

Ingrediente: 500 g ficăţei de pui, 2 cepe roşii (2 legături ceapă verde), 150 g ciuperci champignon, 12-18 ouă, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 2 linguri smântână, 7-8 felii brânză topita (caşcaval), 10 ml ulei, 1 linguriţă ketchup, 2 linguriţe făină, 2 linguriţe pesmet, unt cât o nucă, 1 peperoni, sare, piper. 1 praf [...]