Comunitatea cevabun.ro

125 g faina      1/2 lingurita sare      1 ou mare, separat     200 ml bere
250 g dovlecei taiati rondele     250 g vinete taiate rondele       ulei pentru prajit
Se amesteca faina si sarea, se adauga galbenusul de ou si berea. Se amesteca pana devine o pasta omogena. Se lasa 2 ore.
Se pun [...]

12 roşii
250 g ficat (de porc sau de pui)
3 chifle
1 cana de lapte
1 ceapă alba
2 ouă
50 g unt
2 linguri unt topit pentru prajire
2 linguri smantana
sare
piper

Se aleg rosii egale, se taie capacul si se scoate miezul dinantru. roşii netede, frumoase, se taie capacul şi se scobesc înăuntru. Ficatul se prajeste in unt.
Dupa ce s-a racit putin, [...]

Ingrediente: 2 ouă, ulei, 1 linguriţă muştar, 300ml apa minerala, făină albă, 3 cartofi mai mari, 200 grame caşcaval, 200 grame şuncă presată, sare şi piper.

Mod de preparare: Se face o porţie de clătite din : apă minerală, 1ou întreg şi un albuş, sare şi făină. Dintr-un gălbenuş de ou, muştar şi 100ml ulei, [...]

Ingrediente: 500 g ficăţei de pui, 2 cepe roşii (2 legături ceapă verde), 150 g ciuperci champignon, 12-18 ouă, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 2 linguri smântână, 7-8 felii brânză topita (caşcaval), 10 ml ulei, 1 linguriţă ketchup, 2 linguriţe făină, 2 linguriţe pesmet, unt cât o nucă, 1 peperoni, sare, piper. 1 praf [...]

Avem nevoie de: 1 kg. vinete, 4 cepe, 150 gr. unt, sare, piper, 2 oua, pesmet

1. Se spala vinetele, li se taie cotorul si se imparte fiecare vinata in jumatate, in lungime.
2. Se scoate miezul, se toaca, amestecindu-l apoi cu cepele tocate marunt, sarea, piperul.
3. Aceasta compozitie va fi apoi pusa intr-o tigaie cu unt [...]

6 cartofi, 50 gr. sunca, 2-3 linguri ciuperci din conserva, 2 galbenusuri de oua, 2 linguri de capere, faina si pesmet.
1. se fierb cartofii in apa cu sare.
2. se curata de coaja dupa ce s-au racit.
3. se taie capetele si se scobeste miezul cu o lingura sa se obtina un mic tub
4. se prajesc ciupercile [...]