Comunitatea cevabun.ro

Avem nevoie de  50 g margarina, 220 grame de faina + 220 grame de faina integrala, o ceapa tocata marunt, jumate de  lingurita drojdie uscata, 300 ml lapte cald, frunze de salvie proaspete tocate cam 2 linguri  si 1 lingura de sare.
Se topeste margarina. Se pune ceapa la prajit pana se inmoaie.  Se amesteca fainile si se [...]

Acest tip de focaccia,deseori doar cu oregano si rosii cherry este foarte populara in sudul Italiei,mai ales in Puglia,Campania si Sicilia.O putem servi ca gustare,sau taiata cubulete ca aperitiv,daca doriti chiar si cu branzeturi si mezeluri.
Ingrediente:
600 g faina
350 ml lapte (eu am pus o o parte de apa minerala)
25 g [...]

Secretul unei pizza bune sta in simplitatea unui aluat bine dospit si bine gatit.Exista 5 pasi importanti in realizarea acestui clasic italian.
1. Materia prima de calitate:
-Apa NU trebuie sa fie calcaroasa.De multe ori cea de la robinet contine clor si calcar,care vor impiedica drojdia sa lucreze.
-Drojdia proaspata trebuie sa fie [...]

Am facut prima data cornulete acum cativa ani dupa o reteta din Bucataria pentru toti. Intre timp, am mai schimbat reteta iar acum cornuletele sunt gustoase si fragede.
Din ingredientele de mai jos ies 40 de cornulete.

400 g faina
300 g unt
100 g zahar pudra (poate fi si vanilat)
coaja de la 1 lamaie
2 lingurita rasa de scortisoara
rahat [...]

Ingrediente: 300 g caşcaval, 6 ouă, 3 cârnaţi cabanos, 2-3 felii de brânză topită, 50 g şuncă slabă, 4-5 linguri făină, 4 linguri smântână 12%, 7-8 măsline verzi, 2 linguri mazăre, 1/2 conservă boabe de porumb, 1/2 ardei gras roşu, 1 lingură pesmet, 1 lingură ulei, 2-3 linguriţe ulei de măsline, 1/2 plic praf de [...]

Am descoperit reţeta asta pe un forum si de atunci doar asta o fac. E extraordinar de gustoas şi de pufos, aromat şi deloc inecacios.

Ingrediente:
40 g stafide, plus citeva pentru decor
6 oua
130 g zahar
130 g faina
30 g unt topit
1 cana de lapte fierbinte
1ligură coaja de lamaie rasa
1 pachetel zahar vanilat
un praf de sare
Metoda de preparare:
Stafidele [...]

Ingrediente: 25 gr. drojdie uscata, 2,5 dl lapte  (eu pun lapte degresat) sau apa, 1 lingurita sare, 1/2 lingura zahar, 1 ou, 2 linguri ulei, 450 gr  faina; pentru uns: ou, seminte susan
Mod de preparare:
Se dizolva drojdia in putina apa calduta (sau lapte caldut), se adauga oul, uleiul, sarea, zaharul si restul de apa/ lapte. [...]