Feb 17 2010
Retete deserturi de casa – gogosi rapide250g
Buna tuturor. E prima reteta pe care o pun aici in comunitatea ceva bun si incep cu gogosile rapide care sunt si de post.
Ingrediente:
- 250 grame de faina alba
- 30 grame de drojdie
- 200 grame de zahar pudra
- 300 ml de ulei de floarea soarelui
- jumatate de litru de apa
- 1 lamaie
- 1 lingurita de scortisoara macinata
- sare
- esenta de vanilie
Drojdia se dizolva in apa calduta si se adauga si un pic de zahar – se lasa la crescut.
Se pune faina intr-un castron adanc si se face o gaura in mijlocul ei. Se toarna drojdia crescuta in mijloc.
Intr-un alt castron se amesteca zaharul, vanilia, 100 ml de ulei, coaja rasa de la o lamaie, scortisoara si apa. Toate astea se toarna peste faina.
Se framanta aluatul si se lasa la crescut cam 1 ora.
Dupa ce creste se intinde aluatul cu sucitorul si se face o foaie cam de 1 cm grosime. Se taie cercuri cu paharul si se mai lasa la crescut vreo 10 minute.
Se incinge restul de ulei intr-o tigaie intinsa si se prajesc gogosile pe ambele parti.
Se pudreaza cu zahar pudra cat sunt calde si se servesc.
POFTA BUNA!
super reteta! am incercat-o si iese foarte bine
alina, ai facut poze? ca eu n-am apucat de cate ori am facut reteta asta – ba n-aveam aparatul acasa, ba mancau astia gogosile imediat