Comunitatea cevabun.ro

Prajitura asta imi aminteste de prajiturile de casa facute de vecina mea de bloc de cand eram mica . Am luat reteta de la ea acum multi ani si e de-li-cioa-sa!
Ingrediente: 3 cani de visine, 1 cana de faina, 1 cana de zahar tos, 5 oua, 5 linguri de ulei, esenta de rom, esenta [...]

Ingrediente: 300 g caşcaval, 6 ouă, 3 cârnaţi cabanos, 2-3 felii de brânză topită, 50 g şuncă slabă, 4-5 linguri făină, 4 linguri smântână 12%, 7-8 măsline verzi, 2 linguri mazăre, 1/2 conservă boabe de porumb, 1/2 ardei gras roşu, 1 lingură pesmet, 1 lingură ulei, 2-3 linguriţe ulei de măsline, 1/2 plic praf de [...]

Pârjoalele modoveneşti sunt un soi de chiftele dar mai mari. Faptul că au mai multe legume le fac mai gustoase decât chiftelele.

Ingrediente:

1 kg. carne de vită (porc, vită sau amestec)
1 ceapă
1 buc. morcov
1 jumătate cartof
1 felie de pâine veche
1 ou
2 linguri pesmet
300 ml ulei pentru prăjit
sare
piper
verdeaţă

Mod de preparare:
Se alege carnea , se [...]

Ingrediente:

350 g zahăr
500 g făină
1 linguriţă bicarbonat de sodium
300 ml de ulei de floarea soarelui
100 g nucă
100 g rahat
100 g stafide
2 liguri scorţişoară
1 linguriţă cuişoare

Mod de preparare:

Se arde într-o cratiţă emailată jumătate din cantitatea de zahăr şi se « stinge » cu cca. 300 ml de apă.
Siropul obţinut se ia de pe foc pentru a [...]

Ingrediente: 250 gr. suc de portocale stors proaspat, 4 oua, 300 gr. zahar, 400 gr. faina, 1 praf copt, 2-3 linguri stafide, 2-3 linguri coji portocale confiate tocate, ulei si faina pentru tapetat tava
Se tapeteaza tava si se incinge cuptorul. Se separa galbenusurile si albusurile. Se bat spuma tare albusurile cu 100 gr. zahar. Separat [...]

Buna tuturor. E prima reteta pe care o pun aici in comunitatea ceva bun si incep cu gogosile rapide care sunt si de post.
Ingrediente:

250 grame de faina alba
30 grame de drojdie
200 grame de zahar pudra
300 ml de ulei de floarea soarelui
jumatate de litru de apa
1 lamaie
1 lingurita de scortisoara macinata
sare
esenta de vanilie

Drojdia se dizolva in [...]

Acesta este reţeta englezească de peşte pane din Anglia care se mănâncă aproape în orice restaurant cu cartofi şi se numeşte fish and chips.  Englezii folosesc cod dar mie mi se pare mai gutos peştele pangasius.
Ingrediente:

2 fileuri de pangasius
o jumătate de sticlă de bere
8 linguri de făină
1 linguriţă de praf de [...]

Ingrediente: 25 gr. drojdie uscata, 2,5 dl lapte  (eu pun lapte degresat) sau apa, 1 lingurita sare, 1/2 lingura zahar, 1 ou, 2 linguri ulei, 450 gr  faina; pentru uns: ou, seminte susan
Mod de preparare:
Se dizolva drojdia in putina apa calduta (sau lapte caldut), se adauga oul, uleiul, sarea, zaharul si restul de apa/ lapte. [...]