Comunitatea cevabun.ro

Ingrediente: 300 g caşcaval, 6 ouă, 3 cârnaţi cabanos, 2-3 felii de brânză topită, 50 g şuncă slabă, 4-5 linguri făină, 4 linguri smântână 12%, 7-8 măsline verzi, 2 linguri mazăre, 1/2 conservă boabe de porumb, 1/2 ardei gras roşu, 1 lingură pesmet, 1 lingură ulei, 2-3 linguriţe ulei de măsline, 1/2 plic praf de [...]

Ingrediente: 2 ouă, ulei, 1 linguriţă muştar, 300ml apa minerala, făină albă, 3 cartofi mai mari, 200 grame caşcaval, 200 grame şuncă presată, sare şi piper.

Mod de preparare: Se face o porţie de clătite din : apă minerală, 1ou întreg şi un albuş, sare şi făină. Dintr-un gălbenuş de ou, muştar şi 100ml ulei, [...]

Ingrediente: 500 g ficăţei de pui, 2 cepe roşii (2 legături ceapă verde), 150 g ciuperci champignon, 12-18 ouă, 1 legătură mărar, 1 legătură pătrunjel, 2 linguri smântână, 7-8 felii brânză topita (caşcaval), 10 ml ulei, 1 linguriţă ketchup, 2 linguriţe făină, 2 linguriţe pesmet, unt cât o nucă, 1 peperoni, sare, piper. 1 praf [...]

Ingrediente:

350 g zahăr
500 g făină
1 linguriţă bicarbonat de sodium
300 ml de ulei de floarea soarelui
100 g nucă
100 g rahat
100 g stafide
2 liguri scorţişoară
1 linguriţă cuişoare

Mod de preparare:

Se arde într-o cratiţă emailată jumătate din cantitatea de zahăr şi se « stinge » cu cca. 300 ml de apă.
Siropul obţinut se ia de pe foc pentru a [...]

Ingrediente: 250 gr. suc de portocale stors proaspat, 4 oua, 300 gr. zahar, 400 gr. faina, 1 praf copt, 2-3 linguri stafide, 2-3 linguri coji portocale confiate tocate, ulei si faina pentru tapetat tava
Se tapeteaza tava si se incinge cuptorul. Se separa galbenusurile si albusurile. Se bat spuma tare albusurile cu 100 gr. zahar. Separat [...]

Am facut prima data reteta asta din cartea Sandei Marin, biblia mea in bucatarie . De-a lungul timpului, am mai modificat cate putin din reteta si acum este una din preferatele mele. Cel mai important este sa cumperi o carne buna – eu cumpar de la Angst cuburi de manzat; sunt bune la pret [...]

Buna tuturor. E prima reteta pe care o pun aici in comunitatea ceva bun si incep cu gogosile rapide care sunt si de post.
Ingrediente:

250 grame de faina alba
30 grame de drojdie
200 grame de zahar pudra
300 ml de ulei de floarea soarelui
jumatate de litru de apa
1 lamaie
1 lingurita de scortisoara macinata
sare
esenta de vanilie

Drojdia se dizolva in [...]

Am descoperit reţeta asta pe un forum si de atunci doar asta o fac. E extraordinar de gustoas şi de pufos, aromat şi deloc inecacios.

Ingrediente:
40 g stafide, plus citeva pentru decor
6 oua
130 g zahar
130 g faina
30 g unt topit
1 cana de lapte fierbinte
1ligură coaja de lamaie rasa
1 pachetel zahar vanilat
un praf de sare
Metoda de preparare:
Stafidele [...]

Acesta este reţeta englezească de peşte pane din Anglia care se mănâncă aproape în orice restaurant cu cartofi şi se numeşte fish and chips.  Englezii folosesc cod dar mie mi se pare mai gutos peştele pangasius.
Ingrediente:

2 fileuri de pangasius
o jumătate de sticlă de bere
8 linguri de făină
1 linguriţă de praf de [...]

Ingrediente:
500 g creveti decorticati,
3 linguri de unt gras,
250 g ciuperci albe champignons,
2 linguri de sherry,
220 g smantana,
2 linguri de faina alba,
1 cana de supa de pui,
sare si piper + patrunjel verde pentru decor. (cantitati pentru cam 4 portii).
1/2 lingurita boia dulce
crevetii se prajesc in 2 linguri de unt, amestecand continuu pana se coloreaza (max [...]