Comunitatea cevabun.ro

2-3 linguri ulei de măsline
2 lingurite seminte de chimen
2 catei de usturoi
4 bucati de piept de pui, dezosate
1 bucata mica ghimbir, fin tocat
1 ardei iute tocat marunt
1 linguriţă gharam masala
cateva picaturi de suc de lamaie
coriandru proaspat (dupa gust)
Puneti uleiul de măsline într-o cratiţă adâncă şi adaugăti seminţe de chimen, usturoi tocat la foc mic.
Se aseaza [...]

Ingrediente pentru o portie: 1 lingura seminte de chimen, 300 ml supa de legume, crutoane si ulei de masline.
Se pune la fiert supa de legume si se adauga semintele de chimen cand da supa in clocot. Se lasa la fiert 10-12 minute.
Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie intinsa si se rumenesc bine crutoanele.
Se serveste [...]

Este un preparat complicat, dar merită efortul. Veţi consuma un kaizer mult mai fraged şi fără conservanţi. Dacă aveţi posibilităţi, puteţi afuma kaizerul, în loc să-l coaceţi în cuptor.
Ingrediente: O bucată de piept de porc cu şorici, de formă dreptunghiulară, aproximativ 1,2 Kg, 250 g sare, 1 linguriţă de zahăr, 2 foi de dafin, 2 [...]