Comunitatea cevabun.ro

Ingrediente:
4 cotlete de porc,
30 g slanina afumata,
50 g ceapa,
100 ml vin alb,
100 g. iaurt,
lamaie,
sare;
Mod de preparare:
1. Slanina taiata marunt se prajeste intr-o tigaie, la foc mic, pana cand se rumeneste putin. Se ia de pe foc, se adauga ceapa rasa, se amesteca (fara sa se mai puna pe foc) si se adauga un varf de [...]

Aseara am preparat rapid, dupa o reteta frantuzeasca, pate de ficat de pui cu coniac, castigator detasat la categoria gust si sanatate fata de pateurile din magazine, cu termen de valabilitate cate 2-3 ani (!) . Ca bonus,  constiinta mi-e impacata caci stiu precis ce-am pus in el. Si iti voi [...]

Ingrediente:(4 portii/75′)
800g. calamari mici,
2 rosii,
2 catei de usturoi,
1/2 ceapa,
50g. stafide,
50 g.seminte de pin,
12 masline negre,
100ml. vin alb sec,
100ml. apa,
1 anason stelat,
1 lingurita de piper ,
1/2 lingurita de nucsoara,
1 lingurita de boia,
1 lingurita de patrunjel verde tocat;
Mod de preparare:
1.Se inmoaie stafidele intr-un bol cu apa rece.
2.Se curata calamarii, se spala si se usuca cu

Avem nevoie de  50 g margarina, 220 grame de faina + 220 grame de faina integrala, o ceapa tocata marunt, jumate de  lingurita drojdie uscata, 300 ml lapte cald, frunze de salvie proaspete tocate cam 2 linguri  si 1 lingura de sare.
Se topeste margarina. Se pune ceapa la prajit pana se inmoaie.  Se amesteca fainile si se [...]

Timp de preparare: 45 min
4 PORTII:  150 g carne de porc, 1 morcov, 1 ceapa, 2 cartofi, 1 lingurita praf de ghimbir, 1 lingura ulei, 2 linguri zahar, 2 linguri sos de soia, 2 linguri sake (sau vin alb), 240 ml apa si o jumate de cub de concentrat d epui , 3 linguri mazare [...]

Ingrediente: 500 gr parmezan, 5 cepe mijlocii, 250 ml vin alb, 1 l de supa clara de pui, 500 ml frisca, piper, 20 ml ulei
Preparare: Cepele se taie marunt si se dinstuie in ulei. Se stinge cu vinul alb si se lasa sa scada. parmezanul se faramita si se adauga urmat de supa clara. Se [...]

Ingrediente: Aluat: 1 ou, 1 gălbenuş, 500 g de făină, 200 g de unt la temperatura camerei (puteţi folosi margarină), 50 ml de iaurt, 1 linguriţă de sare, 2 linguriţe de praf de copt. Umplutură: 6 ouă, 1 si 1/2 kg de spanac proaspăt, 3 linguri de ulei, 200 ml de smântână, 1 ceapa potrivită, [...]

Pârjoalele modoveneşti sunt un soi de chiftele dar mai mari. Faptul că au mai multe legume le fac mai gustoase decât chiftelele.

Ingrediente:

1 kg. carne de vită (porc, vită sau amestec)
1 ceapă
1 buc. morcov
1 jumătate cartof
1 felie de pâine veche
1 ou
2 linguri pesmet
300 ml ulei pentru prăjit
sare
piper
verdeaţă

Mod de preparare:
Se alege carnea , se [...]

Ingrediente:

1 broccoli
150 gr cascaval
1/2 ardei gras rosu
1 ceapa potrivita
sare
piper
1/2 de lamaie
100 ml smantana
2 lingurite maioneza
1 lingurita oregano

Mod de preparare:
Se pune la fiert o oala cu apa
Broccoli-ul se rupe buchetele mici se spala bine si se pune in apa atunci cand aceasta din urma a inceput sa fiarba
Se lasa 2-3 min apoi se scoate si se [...]

Ingrediente pentru 4-6 porţii:

1 pui mare sau 4 pulpe
1 l supă de pui sau apă
2 ceape
1 lingură boia de ardei dulce
1/2 ceaşcă orez
2 linguri unt topit sau untură
unt proaspăt cât o nucă
sare
piper
verdeaţă

Metodă de preparare:
Puiul tăiat bucăţi se fierbe în apă cu o ceapă şi puţină sare. Bucăţile de pui trebuie [...]