Iul 18 2010
Cornulete fragede
Am facut prima data cornulete acum cativa ani dupa o reteta din Bucataria pentru toti. Intre timp, am mai schimbat reteta iar acum cornuletele sunt gustoase si fragede.
Din ingredientele de mai jos ies 40 de cornulete.
- 400 g faina
- 300 g unt
- 100 g zahar pudra (poate fi si vanilat)
- coaja de la 1 lamaie
- 2 lingurita rasa de scortisoara
- rahat sau gem pentru umplutura
- 1 varf de lingurita de bicarbonat
Se amesteca untul cu zaharul pudra pana se face spuma. Se adauga faina putin cate putin amestecand mereu, apoi scortisoara si bicarbonatul stins cu foarte putina zeama de lamaie. Se intinde o foaie si se taie in 40 de romburi sau triunghiuri.
Se pune in mijloc un cub de rahat sau un varf de cutit de gem si se ruleaza in forma de cornulet. Se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coc la foc potrivit pana prind foarte putina culoare. se pudreaza si se servesc
Daca vreti reteta de post, se inlocuieste untul cu margarina.
ooo, cornulete!!! ce imi plac
o, nu cu margarina!!! eu nu suport margarina in prajituri ca mi se pare ca le da un gust ciudat.
eu fac cornuletele cu nuca – dupa ce intind foaia, presar nuca macinata marisor amestecata cu zahar si putina scortisoara si apoi le rulez. le tai triunghiuri ca mi se par sufiecient de groase – cu romburi mi se par prea groase
e o reteta simpla si uso d efacut asa ca merita
CIOCULE CUM IES CORNULETELE ASTEA SANT MOI?
BUNE CA VREAU SA FAC SI EU
sunt bune si fragede! si usor de facut