Comunitatea cevabun.ro » lorry

Crochete de cartofi

lorry — Mon, 24 May 2010 10:32:52 +0000

600 g cartofi
40 g unt
3 oua
20 g drojdie de bere
3 linguri lapte
30 g faina
sare, piper

Se fierb cartofii, se racesc si se dau prin masina de tocat. Se dizolva drajdia in lapte. Cartofii se amesteca cu untul, ouale, faina si cu drojdia. Se sareaza si pipereaza si se lasa sa creasca. Se pun cu lingura in tigaie si se prajesc pana se rumenesc.

Crochetele de cartofi se servesc fierbinti cu smantana.

Reteta Tiramisu

lorry — Sat, 13 Feb 2010 17:58:20 +0000

Cea mai buna reteta de de Tiramisu ever.
Ingrediente: 3 cani mari de cafea neindulcita; 1 punga si jumatate de piscoturi; 1 cutie mascarpone; 5-6 oua; 500-600 g frisca lichida esenta de rom, zahar vanilat (esenta de migdale); 5-6 linguri de zahar.

Mod de preparare:

Se prepara cafeaua si se raceste. Intr-un bol se bat albusurile spuna; In alt bol se freaca galbenusurile cu zaharul; In alt bol se face frisca crema, se adauga mascarpone si mirodeniile, iar apoi se amesteca cu galbenusuri si cu albusuri pana se omogenizeaza toata crema. Se insiropeaza piscoturile cu cafea si se umple tava cu un prim strat peste care se adauga jumatate din crema. Se insiropeaza restul de piscoturi si se pun in tava – al doilea strat, peste care se adauga restul de crema. La final se cerne cacao pe deasupra si se lasa la frigider sa se patrunda 12 ore.

Vinete indiene

lorry — Sun, 07 Feb 2010 13:22:23 +0000

Avem nevoie de: 1 kg. vinete, 4 cepe, 150 gr. unt, sare, piper, 2 oua, pesmet

1. Se spala vinetele, li se taie cotorul si se imparte fiecare vinata in jumatate, in lungime.

2. Se scoate miezul, se toaca, amestecindu-l apoi cu cepele tocate marunt, sarea, piperul.

3. Aceasta compozitie va fi apoi pusa intr-o tigaie cu unt incins si prajita usor citeva minute.

4. Se umplu apoi vinetele, se dau prin ou batut si pesmet si se prajesc in mult unt.

Omleta cu cascaval

lorry — Sun, 24 Jan 2010 11:37:32 +0000

Pentru ca acasa nu am cuptor (doar cuptor cu microunde) inaugurez eu retetele la microunde cu o …. omleta .

Ingrediente: 3 oua, 100 gr. cascaval afumat, 2 linguri de smantana, boia de ardei, sare si piper

Se sparg ouale si se bat intr-un castron cu telul. Se rade cascavalul prin razatoarea mare si se amesteca bine cu ouale. Se adauga smantana si condimentele. Se toarna amestecul intr-o tava pentru microunde unsa cu unt si se da la cuptor 5 minute la 500W.

GATA! Pofta buna!

Chiftele din ficat cu parmezan

lorry — Thu, 21 Jan 2010 20:18:47 +0000

Am reteta asta de la o prietena draga – Mioara .

150 grame de ficat de vita, miezul de la o franzela, lapte pt inmuiat, 1 jumatate de ceapa alba, 60 grame de parmezan , patrunjel verde , 1 ou, pesmet, sare si piper + parmezan

Se taie ceapa cubulete si se prajeste un pic. Se inmoaie miezul de paine in lapte . Se stoarce bine si se adauga peste ceapa, apoi se adauga oul, pesmet si patrunjel verde tocat marunt si sare si piper. Puneti pesmet cat sa tina compozitia. Se pune si ficatul dat prin masina de tocat si se amesteca bine. Din compozitia asta se fac chiftele rotunde care se fierb in apa cu sare. Se servesc fierbinti cu parmezan.