Arhiva pentru octombrie, 2011

Oct 28 2011

Clatite parfume

Publicat de dragoshmcd in deserturi

igrediente:
- 3 oua
-faina
- lapte
-sifon sau apa minerala carbogazoasa
-  o lingura rasa de cafea
- coaja de lamaie rasa
-esenta de vanilie
- esenta de rom
- zahar vanilat
- un varf de lingurita sare
- o lingura zahar
-ulei
mod de preparare : se bat ouole , se adauga igredientele , se adauga apa minerala sau sifonul  apoi adaugam faina , se amesteca [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 28 2011

Meniu BIO din 3 ingrediente – ciocolata de menaj, goji berries si nuci pecan

Publicat de Pukka Food in diverse

Ingrediente
1 ciocolata menaj
2 linguri de goji berries
2 linguri de nuci pecan (optional psyllium si mirodenii)
Mod de preparare
1. Se topeste o ciocolata de menaj – o pui intr-un ibric pe care il tii intr-o oala cu apa care fierbe (alfel se arde ciocolata).
2. Adaugi: o lingura de goji berries taiate marunt, o lingura nuci pecan, o [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 22 2011

Mâncare de praz cu măsline

Publicat de Bucataria Surorilor in diverse

Ingrediente:
1,5 kg praz
2 cepe roşii
2 cepe albe
200 g măsline negre
1 legătură mărar
sare, piper,foi de dafin
1 lămâie pentru decor
2 linguri suc de lămâie
1.Se curăţă prazul, se spală apoi se taie în rondele de 2-3 cm. (partea albă)
2. Acestea se opăresc în apă cu sare timp de 5 minute.
3. Ceapa curăţată şi tocată mărunt se căleşte în [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 22 2011

Paste umplute cu ton

Publicat de Bucataria Surorilor in diverse

Ingrediente:
500 g paste cochilie
2 conserve de ton în suc propiu
1 ceapă potrivită
3-4 roşii proaspete sau 1 cană suc de roşii
2 căţei de usturoi
5-6 linguri ulei de măsline
sare, piper
1. Fierbeţi pastele cochilie 10 minute, în apă cu sare şi 1 lingură ulei de măsline.Când sunt gata scurgeţi-le şi treceţi-le printr-un jet de apă rece. [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 22 2011

Chiftele marinate

Publicat de Bucataria Surorilor in diverse

Ingrediente:
1 kg carne tocată (amestec porc+vită)
2 cepe potrivite
2 ouă
1 felie franzelă înmuiată în apă
6 căţei de usturoi
700 ml sos de roşii
sare, piper, 5 foi de dafin
1 legătură pătrunjel
1 linguriţă făină
ulei pentru prăjit
1. Carnea tocată se pune într-un castron împreună cu pâinea înmuiată în apă şi apoi bine stoarsă, ceapa tocată mărunt şi călită puţin [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 21 2011

Meniu Bio din doar 3 ingrediente – boabe de porumb, ulei de cocos, gomasio

Publicat de Pukka Food in diverse

Ingrediente:
100 g boabe de porumb pentru popcorn
1 lingura ulei de cocos
2 lingurite gomasio
1. Incalzeste tigaia cu putin ulei de cocos si asteapta pana este pregatit sa gadile boabele de porumb astfel incat aceastea sa devina adevarate flori dalbe.
2. Cat inca sunt aburinde, presara gomasio sa le dai o aroma exotica.
3. Se servesc impreuna cu cei [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 14 2011

Cum faci un lapte de ovaz aromat si bio?

Publicat de Pukka Food in diverse

Ingrediente
40g boabe de ovaz,
2 cani jumatate de apa,
o cutiuta de stafide Organix,
2 pliculete de xylitol
Mod de preparare

Prima oara luati o galeata si asezati-va sub ovaz pentru a-l mulge…Nici vorba!
Este mult mai simplu si nu riscati sa suparati vacutele! Lasati la fiert timp de 5 minute ovazul cu 1 cana jumate de apa.
Luati-l de pe foc [...]

2 comentarii pana acum

 

Oct 09 2011

Meniu BIO – seminte de chia, lapte de orez, goji berries

Publicat de Pukka Food in deserturi, diverse

50g seminte de chia
200 ml lapte de orez
un pumn de fructe goji
1 lingurita de sirop de agave
1 lingurita scortisoara macinata
1. Goji berries se pun la rehidratat timp de o noapte.
2. A doua zi, lasati la inmuiat 15-20 de minute semintele chia in laptele de orez pana se umfla si devin gelatinoase.
3. Adaugati fructele de goji, [...]

Nici un comentariu inca

 

Oct 05 2011

Oua in cuib de rosii

Publicat de mentasirozmarin in diverse

Pentru a pregati acest mic dejun minunat avem nevoie de: doua vase ramekin (sunt acele vase mici, rotunde, din ceramica sau portelan), doua rosii mari, bine coapte, doua oua, sare si piper dupa gust, busuioc pentru decor.
Rosiile se scobesc cu ajutorul unei linguri si se curata bine de samburi. Introducem rosiile in vasele Ramekin si [...]

Nici un comentariu inca