Arhiva pentru iulie, 2011

Iul 30 2011

Bruschete cu somon afumat

Ingrediente pentru 6 persoane:
1 paine tip bagheta
50 gr de unt
2oo gr de somon afumat
cateva fire de marar
2 fire de ceapa verde
zeama de la 1 lamaie
Painea se taie feliute si se pune la cuptor pentru 5 minute.
Intre timp punem untul intr-un castron si amestecam cu jumatate din cantitatea de marar si ceapa verde tocate marunt [...]

Un comentariu deja

 

Iul 30 2011

Crumble cu mere

Ingrediente:
6 mere potrivite
1 cana de faina
4 linguri de zahar
1 lingura de scortisoara
70 gr unt
1 lingura nuci pisate( optional)
1 lingura fulgi de ovaz (optional)
Intr-un castron se pune faina, 3 linguri de zahar, scortisoara, nucile, si 50 gr unt taiat cubulete.
Se amesteca ingredientele cu degetele pana obtinem un aluat sfaramicios  (asemanator pesmetului).
Intre timp curatam merele si le taiem [...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 28 2011

Chec cu ciocolata si ghimbir

Publicat de Alice_ciobanu in deserturi, diverse

by Alice albinutza
So, stiti gustul acela de ciocolata putin spice, acel gust desavarsit de dulce-piperat, care e inconfundabil si care te face sa mai vrei o bucatica si inca o bucatica…doar, doar o bucatica mica…mmmm…inconfundabil si de neuitat. Am gasit intr-o revista o reteta de mica prajiturica cu ciocolata multa si ghimbir….o nebunie de gusturi [...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 23 2011

Arroz de Marisco (mancare portugheza)

Publicat de ana_luis in diverse

Datorita relatie apropriata cu oceanul, pestele si fructele de mare joaca un rol foarte important in bucatarie portugheza.
Avand usturoiul si uleiul de masline ca elemente autohtone, si frunzele de coriandru ca cea mai parfumata influenta maura, mancarea porthugheza se caracterizeaza prin amestecuri simple dar cu gusturi puternice.
“Arroz de marisco” (tradus: Orez [...]

Un comentariu deja

 

Iul 23 2011

Tartă cu prune

Publicat de Bucataria Surorilor in diverse

Avem  nevoie de: 125 g  de unt, 1 ou, 90 g  zahăr fin, 270 g făină, 500g prune, 1 plic zahăr vanilat , 2 linguriţe de scorţişoară.
Într-un castron se freacă  untul cu zahărul până devine cremos, apoi se adaugă oul si făina amestecând până se formează  aluatul.Ţineţi compoziţia  la rece timp de [...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 22 2011

Briose cu aroma de vanilie si lamaie

Publicat de Bucataria Surorilor in diverse

Ingrediente:
120 g unt
1 lingurita si jumatate praf de copt
coaja rasa de 1 lamaie
2 linguri esenta de vanilie
60 ml lapte
3 oua
100 g zahar
225 g faina
Pentru decorat briose:
1 ciocolata cu lapte
bombonele mici de ciocolata sau colorate
Se freaca untul cu zaharul pana devine ca o crema.
Se adauga ouale, esenta si coaja de lamaie amestecand bine. Apoi adaugam faina [...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 21 2011

Briose din faina de soia cu afine

Publicat de Pukka Food in diverse

3 cani de faina de soia
1 cana de faina pentru toate scopurile
½ cana de zahar brun
2 linguri de praf de copt
1 lingura de scortisoara
1 cana de suc de portocale
1.3 ceasca de ulei de nuca
½ cana de afine
¼ lingura sare
2 oua
1. Incalziti cuptorul la 400 grade.
2. Intr-un bol mare, amestecati faina, zaharul, praful de copt, scortisoara [...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 19 2011

Salata de fructe cu serbet lamaie si busuioc

E caldura mare, monsher! Canicula, ce mai! Nu stiu cum va este voua, dar nou, a dragilor, nu ne mai vine sa mancam nimic. Astfel ca doboriti de caldura ne-am desfatat cu o salata de fructe rece, aromata si parfumata. O salata ce a capata si o savoare speciala data de serbetul de lamaie cu [...]

Un comentariu deja

 

Iul 13 2011

Sparanghel cu muguri de pin Bio

Publicat de Pukka Food in diverse

1 legatura sparanghel
3 linguri de ulei de măsline
1 / 3 cana muguri de pin
1 / 3 ceasca merisor uscat (cu infuzii de mar, lamaie sau simplu)
1 lingurita de sare
* 1. Se indeparteaza capetele lemnoase ale sparanghelului.
* 2. Incalziti uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
[...]

Nici un comentariu inca

 

Iul 12 2011

Prăjitură Cioco-de-Mentă à la Adamache

Publicat de Alice_ciobanu in deserturi, diverse

Am văzut-o la Laura A….şi… m-am îndrăgostit iremediabil…verdele ei m-a obsedat. N-am mai avut stare…se cerea făcută…aşa că astăzi am comis-o şi v-o prezint şi vouă aşa cum este ea…fresh…o Cioco-de-Mentă! O pojghiţă savuroasă de ciocolată şi strat de mentă exact cât trebuie….nici prea multă cât să devină isterică, nici prea puţină cât să n

Nici un comentariu inca

 

Urmator »