Comunitatea cevabun.ro

Acesta a fost desertul de pe masa de Paste, insa daca doresti sa il decorezi altfel, se preteaza oricarui alt eveniment. Fiindca a trebuit sa calatoreasca niste sute de kilometri, l-am ornat in graba, chiar in noaptea de Inviere, atunci cand ne-am asezat cu totii la masa. Dar daca la capitolul [...]

Ingrediente :
Pentru blat : 5 oua, 5 linguri zahar, 7 linguri rase de faina.
Pentru crema :  200 gr mascarpone, 200 g frisca, 2 linguri jeleu de capsuni, 2 linguri jeleu afine, 50 g unt dulce, esenta cirese sau/si migdale.
Pentru ornament : 400 g bomboane marshmallow, 500 g zahar pudra, 30 g amidon.
Mod de preparare :
Blatul [...]

Ingrediente : 500 g rinichi de porc, 2 cepe,  ½ cutie de rosii in bulion sau 4-5 rosii decojite, 5-6 catei usturoi pisat, 4 catei de usturoi intregi sau taiati grosier, 1 lingura « bouquet garni » sau ierburi aromatice de care dispuneti, 300 g vin rosu sec, 3 linguri ulei de masline, 150 gr emmental ras [...]

Ingrediente:(2 portii/15′)
1 avocado,
100g. frunze de rucola,
2 felii de sunca de Praga,
sucul de la 1/2 lamaie,
1 catel de usturoi,
1 lingurita de otet balsamic,
4 linguri de ulei de masline,
2 felii de paine (tare),
sare,
piper;
Mod de preparare:
1.Se freaca feliile de paine cu catelul de usturoi curatat si se taie cubulete.Se rumenesc crutoanele in 2 linguri de ulei fierbinte.
2.Se taie [...]

Cred ca este cel mai delicat chec pe care l-am pregatit ori mancat pana acum, cu o aroma foarte subtila de lamaie si un aspect sugubat dat de bobitele de mac, o sa te incante tocmai pentru ca nu este ceea ce te astepti de la un chec. Atata doar, pregateste-te sa [...]

Ingrediente:(6 pers./30′)
6 oua,
6 briose,
6 lingurite de smantana mai groasa,
500g.mazare dulce (Bonduelle),
1 manunchi de arpagic,
sare,
piper;
Mod de preparare:
1.Se preincalzeste cuptorul la 180*C.
2.Se taie un capacel brioselor si se pastreaza deoparte.
3.Se scobeste fiecare briosa de jumatate .Pe fundul fiecarei briose se pune o lingurita de smantana, se sareaza si se pipereaza, se presara arpagic tocat

Ingrediente:(6 pers./50′)
200g.lasagne,
500g.felii de somon afumat,
250g.rosii, taiate rotocoale,
250g.smantana,
100g.cascaval ras,
1 manunchi de coriandru verde;
Mod de preparare:
1.Se preincalzeste cuptorul la 180/C.
2.Se pregateste un vas termorezistent .Se unge cu unt ,se captuseste cu foi de lasagna,peste care se pun felii de somon afumat,rotocoale de rosii,smantana si coriandru tocat.Se acopera cu foi d

Ingrediente
Coca : 5 oua, 6 linguri pesmet, 6 linguri zahar, un praf de sare, apa de flori de portocal sau esenta de migdale sau vanilie, o lingura coaja rasa de citrice, un praf de curcuma (optional).
Sirop : 300 g zahar, 400 ml apa, apa de flori de portocal sau esente.
Pentru ornat : 500 g frisca, [...]

Ingrediente
Pentru coji : 100 g unt; 1 praf de sare; 125 g faina; 4 oua; 250 ml apa.
Pentru crema ganache : 300 ml frisca, 300 g ciocolata cu lapte, esenta de rom, 50 g unt + 100 g frisca (se mixeaza dupa ce crema ganache se raceste).
Pentru glazura : 200 gr ciocolata neagra,150 ml frisca lichida, [...]

Ingrediente : 250 gr kaizer, 300 gr ciuperci, 2-3 ardei grasi colorati, 2 morcovi, 2 cepe, 2 tije de telina, 2 cartofi, 2 oua, o lamaie, 250 gr smantana, frunze de morcov, marar, sare, concentrat de carne sau legume, 2 stelute anason, 5-6 catei de usturoi pisat, o lingura ulei.
Mod de preparare : Se incinge uleiul [...]