Comunitatea cevabun.ro

O recomand ca si desert. Cei mai curajosi insa, o pot gusta ca fel intai, pe post de supa-crema. Daca lasam in ecuatie varianta desertului, atunci ar merge foarte bine ca o gustare la ora ceaiului englezesc, ori alaturi de o carte buna, in pat, in asternuturi calde, privind din cand [...]

Pentru ca baghete am mai facut, azi m-am decis la o paine traditionala. E duminica, asa ca te invit sa iti incarci bateriile pentru saptamana care urmeaza, sa petreci timp cu ai tai, cu familia, cu cei dragi, cu prietenii. Si ce este mai frumos decat sa le daruiesti ceva preparat de [...]

A trecut o luna! Te invit la o briosa “aniversara” cu cappuccino si-ti doresc tie tot ce-mi doresc si mie !
Briosele cu cappuccino au un gust aparte, ti le recomand cu caldura daca esti o “cafegioaica” ori un “cafegiu”, cafeaua solubila din compozitie le da o aroma [...]

Aseara am preparat rapid, dupa o reteta frantuzeasca, pate de ficat de pui cu coniac, castigator detasat la categoria gust si sanatate fata de pateurile din magazine, cu termen de valabilitate cate 2-3 ani (!) . Ca bonus,  constiinta mi-e impacata caci stiu precis ce-am pus in el. Si iti voi [...]

Frigarui de tip turcesc/rusesc ce combina frigarui din carne de miel marinata cu legume.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 12 minute
Timp total: 27 minute
Ingrediente: 1/2 kg de carne de miel (optional se poate folosi carne de vita, pui sau porc), 1/2 cana suc de lamaie, 1/2 cana ulei de masline, 1 lingurita piper negru, [...]

Ingrediente:(4 portii/75′)
800g. calamari mici,
2 rosii,
2 catei de usturoi,
1/2 ceapa,
50g. stafide,
50 g.seminte de pin,
12 masline negre,
100ml. vin alb sec,
100ml. apa,
1 anason stelat,
1 lingurita de piper ,
1/2 lingurita de nucsoara,
1 lingurita de boia,
1 lingurita de patrunjel verde tocat;
Mod de preparare:
1.Se inmoaie stafidele intr-un bol cu apa rece.
2.Se curata calamarii, se spala si se usuca cu

Ingrediente:
(pentru 4 portii/1h10′):
Pentru rulouri:
4 cotlete de vitel,
200g.carne tocata,
4 felii de sunca fiarta,
1 galbenus de ou,
1 pahar de vin alb,
100g.emmental ras,
4-5 fire de patrunjel verde,
1 lingurita de nucsoara,
sare,
piper,
sfoara subtire de bucatarie;
pentru sos:
80g.nuca macinata,
4 galbenusuri de ou,
250ml. smantana proaspata,
10g. faina de malai;
In plus:
50g.unt pentru gatit,
cativa sam

Ingrediente:(1h10′)
Pentru aluat:
600g.faina,
300g.margarina,
3 galbenuse de ou,
4 linguri zahar praf,
1 varf de cutit de bicarbonat de sodiu,
1 praf de vanilie,
1 varf de cutit de sare,
smantana;
Umplutura de nuca:
250g.nuca macinata,
lapte,
esenta de rom,
zahar(dupa gust)
Umplutura de mac:
250g.mac macinat,
coaja rasa de lamaie,
1 mar ras,
lapte,
zahar(dupa gust);
Umplutura de mere:
1 kg. mere, rase si cali

Ingrediente:
(pentru 4 portii/35′):
400g.broccoli,
100g.paste(melci sau alte paste),
1 piept de curcan, feliat,
3 cesti de branza dulce,
parmezan ras,
sare,
piper,
patrunjel verde;
Mod de preparare:
1.Se fierb pastele impreuna cu broccoli intr-o cratita cu apa si sare,timp de 10 minute.Se scurg si se pastreaza la cald.
2.Carnea de curcan, feliata, se pune intr-o tigaie de teflon, fara ulei sau alta grasime.Se

Ingrediente:
(pentru 4 portii/40′):
250g.carne de pui, fiarta,
1 galbenus de ou,
6 fire de busuioc,
sucul de la 1/2 lamaie,
2 rosii,
500ml. supa de pui,
250ml. lapte de cocos(nu dulce),
2 catei de usturoi,
1 lingurita piper rosu,
sare,
piper negru macinat,
nuca de cocos , rasa;
Mod de preparare:
1.Se mixeaza carnea de pui sau se da prin masina de tocat carne,apoi se adauga galbenusul de ou,frunzele [...]